“Atascaburras”: Historia y Tradición
¿Sabías que el atascaburras es un plato con una historia fascinante y llena de tradición? Se dice que su origen se remonta a los pastores manchegos que, durante una nevada, quedaron aislados y tuvieron que ingeniárselas con los pocos ingredientes que tenían a mano: patatas, bacalao y aceite de oliva. Origen del Nombre El nombre … Leer más
