Última actualización el 15 de febrero de 2025 por ATM
Introducción
¿Sabías que en Albacete y Salamanca se celebran dos tradiciones muy especiales el mismo día? En Albacete, el Jueves Lardero es una fiesta que reúne a familias y amigos para disfrutar de un bollo dulce con un huevo duro en el centro, conocido como “la mona“. Mientras tanto, en Salamanca, el Jueves Merendero es una ocasión para salir al campo y disfrutar de una merienda al aire libre. Vamos a descubrir más sobre estas festividades y cómo se celebran.
Jueves Lardero en Albacete
En Albacete, el Jueves Lardero, también conocido como el “Día de la Mona“, es una celebración que marca el inicio del Carnaval. La tradición consiste en reunirse en parques como el Parque de la Fiesta del Árbol, el Parque de Abelardo Sánchez o el Parque de La Pulgosa para disfrutar de una jornada al aire libre. Las familias y amigos se reúnen para comer “la mona”, un bollo dulce con un huevo duro en el centro.
¿Qué es “La Mona”?
“La mona” es un bollo redondo que lleva un huevo duro en el centro. Este dulce es muy popular en varias regiones de España y simboliza el fin de la Cuaresma y el inicio de las festividades de Pascua. En Albacete, es tradición que las familias preparen “la mona” en casa o la compren en las panaderías locales para disfrutarla durante el Jueves Lardero.

Actividades y Juegos
Además de comer “la mona”, el Jueves Lardero en Albacete está lleno de actividades y juegos. Los niños y adultos participan en juegos tradicionales, carreras de sacos, y otras actividades al aire libre. Es un día para disfrutar de la naturaleza y la compañía de seres queridos.
Jueves Merendero en Salamanca
En Salamanca, el Jueves Merendero es una tradición similar pero con sus propias particularidades. Este día, las familias y amigos se reúnen para salir al campo y disfrutar de una merienda. Es común llevar embutidos, tortillas, y otros alimentos para compartir.
La Merienda
La merienda del Jueves Merendero suele incluir productos típicos de la región, como el hornazo, un bollo relleno de chorizo, lomo y huevo. También se llevan otros embutidos y alimentos preparados en casa. La idea es disfrutar de una comida al aire libre en buena compañía.

Lugares de Reunión
En Salamanca, las zonas rurales y los parques son los lugares preferidos para celebrar el Jueves Merendero. Las familias se desplazan a áreas verdes para pasar el día jugando, comiendo y disfrutando del entorno natural.
Conclusión
Tanto el Jueves Lardero en Albacete como el Jueves Merendero en Salamanca son tradiciones que reúnen a las comunidades para celebrar la llegada del Carnaval y disfrutar de la compañía de familiares y amigos. Aunque cada región tiene sus propias costumbres y formas de celebrar, ambas festividades comparten el espíritu de convivencia y alegría.
Así que, si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Albacete o Salamanca durante estas fechas, no dudes en unirte a las celebraciones y disfrutar de “la mona” o una buena merienda al aire libre. ¡Te aseguro que será una experiencia inolvidable!