Historia y tradiciones

Introducción ¿Alguna vez has escuchado la frase «Quod natura non dat Salmantica non praestat«? Esta expresión en latín, que se traduce como «Lo que la naturaleza no da, Salamanca no lo presta», tiene una historia fascinante y una profunda reflexión sobre la educación y las habilidades innatas. Vamos a desglosar su significado, origen y relevancia … Leer más

¿Sabías que el atascaburras es un plato con una historia fascinante y llena de tradición? Se dice que su origen se remonta a los pastores manchegos que, durante una nevada, quedaron aislados y tuvieron que ingeniárselas con los pocos ingredientes que tenían a mano: patatas, bacalao y aceite de oliva. Origen del Nombre El nombre … Leer más

Introducción ¿Sabías que el Lunes de Aguas es una de las festividades más curiosas y tradicionales de Salamanca? Celebrada el lunes siguiente al Lunes de Pascua, esta fiesta combina historia, leyenda y gastronomía en una jornada de campo que reúne a familias y amigos. Pero, ¿de dónde viene esta peculiar celebración y qué la hace … Leer más

¿Sabías que los Leones del Congreso tienen nombres mitológicos? Introducción a los Leones del Congreso Los leones que custodian la entrada del Congreso de los Diputados en Madrid son figuras icónicas que han capturado la imaginación de muchos. Aunque popularmente conocidos como «Daoiz y Velarde», sus nombres reales tienen raíces en la mitología griega. Origen … Leer más

¿Sabías que la Semana Santa cambia de fecha cada año debido al calendario lunar? 🌙 La fecha de la Semana Santa se determina en función del primer domingo después de la primera luna llena de primavera en el hemisferio norte. Este método se estableció en el Concilio de Nicea en el año 325. La razón … Leer más

¿Sabías que el cocido madrileño es mucho más que un simple guiso? Este plato emblemático de la gastronomía de Madrid es un verdadero viaje a través del tiempo, una receta que ha evolucionado a lo largo de los siglos, conservando en cada ingrediente un pedazo de la historia de la región. Aunque hoy lo disfrutamos … Leer más

¿Sabías que el farinato, ese embutido tan peculiar y sabroso, tiene su origen en la provincia de Salamanca y es un símbolo de la cocina tradicional de la comarca de Ciudad Rodrigo? Este embutido se elabora con ingredientes humildes como harina, manteca de cerdo, pimentón y anís, pero su sabor es inconfundible y lleno de … Leer más

¿Sabías que los huevos a la flamenca con patatas, chorizo, jamón y tomate frito son un manjar tradicional andaluz que une lo mejor de la cocina mediterránea en un solo plato? Este clásico, cargado de historia y tradición, es un verdadero homenaje a la gastronomía popular de Andalucía, donde cada ingrediente se selecciona con esmero … Leer más