Introducción Cocinar carne a la plancha es una técnica sencilla pero que requiere ciertos conocimientos para lograr el punto perfecto. En este artículo, te enseñaré cómo preparar carne a la plancha, los tiempos de cocción según el punto que prefieras y los mejores tipos de carne para este método. ¡Vamos a ello! Preparación de la … Leer más
Introducción ¿Cómo cocer pulpo? El pulpo es un manjar apreciado en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Sin embargo, cocinarlo correctamente puede ser un desafío. La textura perfecta del pulpo, tierna y jugosa, depende de una serie de técnicas y trucos que se han perfeccionado a lo largo de los años. En este artículo, exploraremos … Leer más
La Importancia de Cortar Cebolla Correctamente Cortar cebolla es una habilidad esencial en la cocina que va mucho más allá de simplemente preparar un ingrediente. La forma en la que cortas una cebolla puede influir en la textura, el sabor y la cocción de tus platillos. Desde una ensalada crujiente hasta un guiso perfectamente equilibrado, … Leer más
Tostar las especias es un método sencillo pero poderoso para intensificar los sabores de tus platos. Aunque se trate de un paso que a veces se pasa por alto en la cocina diaria, aquellos que lo han probado saben que es un cambio de juego. Las especias tostadas liberan aceites esenciales, lo que realza tanto … Leer más
Un truco muy práctico con la mantequilla congelada, especialmente si estás trabajando en recetas que requieren que la mantequilla se mantenga fría, es rallarla en lugar de intentar cortarla o usarla en trozos grandes. Este método es extremadamente útil en la elaboración de masas quebradas, hojaldres o cualquier otra receta en la que necesitas que … Leer más
Un truco de cocina que puede cambiar la forma en que refrescas tus bebidas y añades sabor a tus platos es preparar cubitos de hielo con rodajas de limón o lima, combinando frescura y sabor en un solo paso. Este método no solo te permitirá mantener las bebidas frías sin que se diluyan, sino que … Leer más
¿Cómo hacer cubitos de hielo de hierbas y especias? ¿Cómo usarlos? Beneficios: Este truco no solo es práctico, sino que también puede darle un toque gourmet a tus comidas diarias.
Pelar ajos puede ser una tarea tediosa y a menudo frustrante, especialmente cuando necesitas muchos dientes para una receta. Afortunadamente, existen varios trucos sencillos y eficaces que pueden hacer que este proceso sea mucho más rápido y menos problemático. Ya sea que prefieras usar un microondas, un frasco, o simplemente tus manos y un cuchillo, … Leer más
El aguacate es un ingrediente delicioso y saludable, pero puede ser un poco complicado de pelar y cortar sin hacer un desastre. Aquí te dejo un método para pelar aguacates y cortarlos de manera eficiente y sin ensuciarte las manos. Este truco no solo te ayuda a mantener las manos limpias, sino que también te … Leer más
