“Duelos y Quebrantos”: Comida Tradicional Manchega
Duelos y Quebrantos: La tradición que une historia, literatura y gastronomía Hablar de duelos y quebrantos es adentrarse no solo en un plato típico de Castilla-La Mancha, sino en una tradición profundamente arraigada en la historia y la literatura española. Este plato, sencillo en apariencia, esconde un simbolismo que lo conecta tanto con las costumbres … Leer más
