Consejos

Uno de los mejores consejos que he aprendido a lo largo de los años en la cocina es el valor de la organización previa o «mise en place», que en francés significa «todo en su lugar». Recuerdo que cuando comencé a cocinar, solía apresurarme y lanzarme directamente a la receta sin preparar nada de antemano. Esto no … Leer más